Okra & Ikra Spaghetti オクラ・イクラ・スパゲティ

Okra und Ikra (Lachslaich): einer kommt von Süden, andere kommt von Norden, trotzdem verstehen sie sich sehr gut... besonders zwischen der Spaghetti!

名前は似て居るが出生は片やアフリカ、片やロシア。でも、スパゲティの懐の中での相性は特に良い。

「オクラ入り　イクラ何でも　ご麺なり」

　
Zutaten für 2 Personen　（2人前）

• Spaghetti: 200g
• Butter　(バター）: 1EL （大匙１）
• Sojasoße（醤油）: 2EL （大匙２）
• Stockschwämmchen oder irgendeine Pilze（なめこ等）: nach belieben　（適宜）
• Ikra（イクラ）: 3EL　（大匙３）
• Okra（オクラ）: 7~8 Stück　（７～８本）
• Basilikum（バジリコ）: nach belieben　（適宜）
• Pfeffer & Chillischote（胡椒＆一味）: nach belieben　（適宜）

1. Spaghetti bissfest kochen, in einer Pfanne Butter langsam erhitzen.　（スパゲティを茹でる一方、フライパンでバターをゆっくり溶かす。）
2. Die Pilze darin anrösten, mit Sojasoße abschmecken.　（茸類をその中で炒め、醤油で味付けをする。）
3. Gekochte Spaghetti beimengen, mit Pfeffer & Chillischote würzen.　（硬めに茹でたスパゲティをフライパンの中で軽く炒め、お好みで胡椒や一味で味を調節する。）
4. Spaghetti auf den Teller legen, Ikra, fein gehackte Okra & Basilikum darauf setzen.　（皿に移して、イクラ、オクラの微塵切り、バジリコ（大葉があればもっと良いが…）の細切りを載せる。

思いっきり混ぜて召し上がれ！

Gut durchmischen und... Guten Appetit!